材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 j, X- c# U
大花蛤 1公斤、油 3茶匙、紅椒碎 3隻、蒜茸/豆醬各 1茶匙、辣椒膏/蠔油各 1 1/2茶匙、糖半茶匙、金不換葉半杯、大紅椒 1隻、洋葱（切塊）半個、青椒（切塊） 1個
6 X2 k L+ ~8 G0 }) ^/ L0 fos.tvboxnow.com( M' `/ G& t: h: H+ w( i- ~
& G# @- N- e! d, e' n7 [做法+ U* a m- E- Y; X7 N
1.花蛤加水浸過夜，吐淨沙。大紅椒刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ P% S3 g# Z" P: [- }3 v0 k! P
5 e$ x! o, ?' o0 k' V( s公仔箱論壇2.平底鑊加油，燒熱，加入紅椒碎、蒜茸、青椒、洋葱、豆醬、辣椒膏爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ p; H8 l5 Y) k6 \
+ _1 @5 G8 D8 i3 a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.轉中火，在鑊中繼續加入蠔油、糖、花蛤、金不換，加蓋煮 1分鐘後開蓋，加入大紅椒絲，再加蓋煮 2分鐘至花蛤打開即成。
n/ @7 k2 J+ v$ [! v- f4 b5 k z* ytvb now,tvbnow,bttvb6 I/ r( X; u9 x; A/ ^ f+ T
8 G1 i9 \4 K- O8 k. N% z6 |公仔箱論壇貼士os.tvboxnow.com# P8 C% b; ^' |% s
平日常用到的 Sweet basil就是金不換，可以生食或炒菜用。 Holy Basil則多數用來炒菜用，炒耐些會發出更多香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: a9 `& d$ b" I
|
發表於 2011-4-8 06:39 AM
| 