材料
0 S8 E: T! e8 t6 M公仔箱論壇鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙% V' g* A! g5 _
os.tvboxnow.com( K6 g/ M9 G/ c
/ o2 o9 H: ~) ~/ d0 yos.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: c- i9 d8 [) k' t: T& b7 l
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。 s4 w {: g4 x) w7 w
$ A; m7 y( y# m4 a2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
- Z. e/ m% C" Q0 x% {os.tvboxnow.com: T7 a+ X. B! {6 I- i$ N
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
* l" R H/ b% m# a) bos.tvboxnow.com
, Z8 P6 V# ] a- {; @7 Y: }" B; p* f, o公仔箱論壇
4 U2 f }* j% P g( C$ q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇" M$ g/ O0 H7 X
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇- Y! r% E/ n8 J& g
|
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 