材料
, f/ ?) W O" j* m, i4 H海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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0 D) M1 { ]/ g, t. f做法
! D7 o: y( s9 }1 M2 G" u1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。0 i7 d1 e4 S* t! S; I5 N
; }, u8 t& ~* L6 A2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。8 d- c' f% j- j- P' D5 e1 _: `$ m
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 a$ M& }7 G: `7 u0 v+ H
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7 l3 T$ p) Y7 B1 [tvb now,tvbnow,bttvb炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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