材料
6 Q5 E0 R3 {3 r; a石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯os.tvboxnow.com1 K4 M# e3 {- O1 {
. m$ l% I$ Y) N6 G) T9 w! }* @! G# |醃料
% V! Z. s0 I' ], T公仔箱論壇白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
1 M$ W1 `* ]( i' M& N! O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& W; x/ t9 Y7 e c8 _% Z3 t
汁料
1 m+ G. L+ L7 B& K$ wos.tvboxnow.com無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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7 o2 ]6 a! h* @- }. {5 u; X做法8 N0 a2 F, ?& p
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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R6 x- V C _1 H r1 @os.tvboxnow.com2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士
3 |# \/ e ~3 z( O6 Q" A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇8 V( W+ y& }) N$ @6 o! |
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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