材料
# |' L$ E! h% O6 t公仔箱論壇免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片os.tvboxnow.com- b9 @. V$ l. L3 i# g
8 d' W# w; d% q) Q
飯料
1 }' t# H5 X0 N( ~& etvb now,tvbnow,bttvb飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量os.tvboxnow.com% ]- x$ a" I# E* k% ]9 e7 l
8 O' `8 j, F. G3 r) s/ l" ^# Qtvb now,tvbnow,bttvb$ Z- W* t U! Y4 C6 v& j) U
做法os.tvboxnow.com7 H3 o2 Y+ i0 @3 J6 j5 S. d
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb T) q2 W* E6 [$ I6 V I7 U2 ]1 k' e
tvb now,tvbnow,bttvb/ x# z) u) s; Y9 Q
2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [5 x2 y* d [" P
" |% v* ]; |2 b: h% w/ R3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。公仔箱論壇! }% j* z) b0 M5 C7 q! L' n% T
tvb now,tvbnow,bttvb6 u" w5 Y% b/ o( R: R
4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
4 l5 D- q/ q( N/ xtvb now,tvbnow,bttvb
% y" K: d' Y' A+ a; J, Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
) Q( @: m& w6 ]) _: u- ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, }% Q/ r# U) `3 g) F( P# D: z, Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 X; n2 z- U9 }# f) ?2 G) R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# ~3 y1 h" z l- z
想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。公仔箱論壇# D7 V' ?- p/ Q5 G8 t
|
發表於 2011-4-4 06:29 AM
| 