1.將土司去邊，切成約5公分長條狀，備用。
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2.蒜頭去膜，放入果汁機中加入水打成汁，用細綿布過濾去渣，備用。/ D; c, J9 R4 v; A6 Q
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3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散，備用。公仔箱論壇6 F/ o; m- \7 [+ u! ]$ N4 ~) N6 W
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| 4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出即可。 |
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發表於 2011-4-1 05:52 AM
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