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just4me

浪人
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發表於 2011-4-1 05:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[西式食譜] 蒜香土司

蒜香土司
【做　 法】
1.將土司去邊，切成約5公分長條狀，備用。
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2.蒜頭去膜，放入果汁機中加入水打成汁，用細綿布過濾去渣，備用。* t! R+ J2 g2 t0 r8 J: g2 {% E
3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散，備用。2 b$ i6 ~( a, e9 Q+ H
4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出即可。
【材　 料】
厚片土司3片
雞蛋3個
蒜頭60公克
水50c.c
【調 味 料】
鹽1/2茶匙
糖1大匙
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