[中式食譜] 香辣卤排骨

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( i( }9 ]$ G8 f4 Pos.tvboxnow.com材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)公仔箱論壇& T# T( K+ L4 K  L  R# F
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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( ~  Z# @2 N- r) `/ h' a/ U9 ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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做法
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9 ]- y- |9 j3 L" O3 w1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。3 k$ r( G7 p$ ]5 D- i

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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。
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# g% W. v0 i/ B, r$ P2 \2 |3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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3 Z9 d$ Y% i% v" \$ U, V/ p8 G公仔箱論壇4 烧热油，将排骨炸至金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 h- L) D9 K+ r  \7 l' k- {

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3 t4 U' w) G2 `* B- h: h, Cos.tvboxnow.com5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb( G* b- [. y* ?7 }; c) I9 l+ J
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( o9 U) W  {6 jtvb now,tvbnow,bttvb6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 J7 l7 g' e6 `: v9 U: F

2 o9 l  {2 z. X; U9 R$ w0 S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F, m0 q7 u5 Z; @- O. B
7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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