材料$ Y9 w: _/ s4 m9 u6 g2 R
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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做法, t/ _ O$ v: \# Z& Z" D3 E9 _
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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% O1 y" G0 C2 j A公仔箱論壇2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 {" z! O3 a4 G* m$ v- K
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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/ L) I$ c d- b' |* `: T! Z( p# q公仔箱論壇4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
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挑戰後感os.tvboxnow.com- j' |# `3 R _6 q2 w P0 H
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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