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nt1972

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發表於 2011-3-29 09:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

" [3 d, M' c" Y# w
不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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kkcityman123

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發表於 2011-3-29 11:23 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
先小火將內部炸熟公仔箱論壇* c6 d' B0 ^1 w9 _5 z# r( X, y
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出os.tvboxnow.com% R( D$ n% Z% _
真的蠻好吃的
: d- B& t' v' Y* U" @- }在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb4 u) B- h1 f0 S
還是自己在家料理 好吃多了
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