[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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/ u# M7 C0 v. G材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)os.tvboxnow.com% G6 Z" ?1 A/ z+ u. [
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)os.tvboxnow.com; b4 M% A6 U% A( R0 S/ D" u; ]1 C1 ]" g

' C% ]: E$ }/ @" Z; I: B/ I公仔箱論壇做法：
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2 A8 D" x2 [" Y! V9 i( Z4 f1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 k% p( G# r( d

! F% d! o9 ^: \/ W# s* ~9 g9 Y公仔箱論壇2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。os.tvboxnow.com$ y1 Q2 T2 ?8 h( z$ t& A# a- ]

5 S9 R, W, e& D4 ]# P+ t公仔箱論壇3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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' y) o! d' {4 J; s; \tvb now,tvbnow,bttvb4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。 tvb now,tvbnow,bttvb# h8 Q- a% W+ Y( \1 H& H8 S

: O3 A0 @) I6 c7 X" T5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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