[中式食譜] 五香排骨

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【材料】0 |8 r$ M" G! d1 d3 T3 C2 Z. K
大里肌排∶2片
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5 t, h9 P1 l3 X' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 {% y8 w- W" x$ k. y- o
蒜末∶1大匙公仔箱論壇/ Y8 H  }1 ^5 B% A/ m
辣椒末∶1大匙+ t3 v8 W% P% ]4 [2 e$ L
酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# [/ U! e6 r: p& S
醋∶2大匙
& I& }, [5 H4 ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R" N. |$ M; ^& I$ m8 f* s; [
【腌料】公仔箱論壇" [5 J: o- k. @+ e
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 T4 b9 H9 h! Y8 r! k
糖　∶　1小匙( l! a) [8 o% N7 y5 c1 |$ X
盐　∶　1小匙
  _, j7 o1 k6 g1 b0 k" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉　∶　1小匙
# ]3 ^+ ^8 Z9 a地瓜粉　∶　1大匙
0 s1 g5 c! Y1 d9 x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p# `- W' J# O) l; f' D【五香排骨食谱/菜谱做法】
& `3 h) e7 a+ n& Q9 J  n1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。公仔箱論壇$ C3 s# k2 C: `! c( {. j2 q
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
% r0 D' b7 c* p3 e" K& `, Oos.tvboxnow.com3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。os.tvboxnow.com% a! R2 a- J3 |5 C6 x