[中式食譜] 五香排骨

tvb now,tvbnow,bttvb+ `# A1 h! U7 y4 n3 N& s0 ^3 X

9 @  P3 F/ S. ]  P8 b【材料】
) ]9 R7 m  ^) P( @6 |大里肌排∶2片
2 q4 a- D% \7 g* N: p; |& B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb* U7 R  u0 r6 H
【调味料】
1 v) n* `! V5 F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末∶1大匙os.tvboxnow.com$ d8 f% T& Y& y3 l! C
辣椒末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' f9 b6 n# G8 Q$ L. ]$ U
酱油∶2大匙
6 _: a* c" ?' J! z/ B: V7 n$ }, D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋∶2大匙  o6 d/ ~8 N& }# \2 ~; b
糖∶2大匙# o: t+ s5 g% O1 g& X$ l0 i
【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb2 F! m8 Q# R% k4 ]5 q
酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 ]' d* r! p3 ^) C( L7 e; i
糖　∶　1小匙os.tvboxnow.com9 S& X! C  V* l
盐　∶　1小匙os.tvboxnow.com1 H2 Z. d3 s: k1 r) v# X- x6 n2 C
五香粉　∶　1小匙
8 O) Q- a3 k1 }9 i6 N& Vtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
! C7 ~8 F0 o0 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 @- m1 ]  w4 I  i2 @# ios.tvboxnow.com【五香排骨食谱/菜谱做法】
  ?& b. g0 K) T/ U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
. M  [5 J5 q9 L0 p/ B) r6 [os.tvboxnow.com2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。# n  E0 E: k- \$ `$ o
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。; L& \) a2 O; f; F9 K$ m