[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】
, S& r( \5 f; {9 c. P9 b: {os.tvboxnow.com
/ }* t" S. o4 ]; Z7 \　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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& ~! S) R1 y4 N% K公仔箱論壇　　2．葱姜蒜少许。
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- ]$ {+ Z" l1 V. y, Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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8 U$ k9 n- Z: W2 S2 n% i4 N( g　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。os.tvboxnow.com9 x) a( I/ h2 M1 C0 A
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　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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$ s7 F8 `) X8 I  \# {( y. C3 x5 g公仔箱論壇　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。8 v) j4 C. @5 D' n