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材料：# ~! X2 V; N6 q8 u+ s
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
5 o" w0 Z: E! x# }2 P2 s" |2 Z●做法：/ I$ r5 }$ t: \2 g
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
8 `' D* Y4 ^ I. U* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
2 b b, u/ v Dos.tvboxnow.com3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。 p" U* h; S! ^
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。 |
發表於 2011-3-28 11:02 AM
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