材料
" w" l g# K, x3 uos.tvboxnow.com花竹蝦 1隻、糯米 40克、葱花/芫荽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 O5 j6 e7 ?2 k
2 v- p, w; X! J醃料tvb now,tvbnow,bttvb! p7 r$ `2 M+ T! E
生蒜茸/炸蒜茸各 1湯匙、蠔油/生粉/糖/鹽各少許
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* p/ X% Y7 }8 D) ~- E. X X做法
/ ^- c" {$ K# h; _5 \: s. los.tvboxnow.com1.糯米浸兩小時，隔去水份，連篩以中火蒸 45分鐘，盛起備用。公仔箱論壇) Q# X( Y$ F; N9 p
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2.花竹蝦去殼留尾，開邊，冲洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" e& z5 L$ F/ T. L0 a
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3.蝦肉下生蒜茸、炸蒜茸、蠔油、生粉、糖及鹽醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V& g# }- w4 c3 a
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4.糯米飯放蒸籠內，放上蝦肉和醃料，以大火隔水蒸約 8分鐘，最後放上葱花及芫荽即可。
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# O. A* R$ R' J% R" V# \0 f/ W+ p貼士
k- N0 @" D8 ]1 T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏花竹蝦時要小心蝦頭的刺；另外用大火蒸蝦會令蝦肉更爽口，用慢火蒸則令蝦肉失去彈性。公仔箱論壇2 T" C4 S8 Z# K
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發表於 2011-3-28 05:11 AM
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