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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)6 J8 T; |# m+ t8 w P
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
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3 {/ }0 u& s6 `7 ]调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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& L3 N9 a- }9 S- {, @' S公仔箱論壇1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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: v9 Z2 m3 I" |. D3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。公仔箱論壇! F' v; g* F7 z1 y8 ?
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' u* ] F2 S$ ^; B+ R3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, n. t! i& L. \2 h/ O* C
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. Q7 h8 a% y: y; a% [3 ^% mos.tvboxnow.com5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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