材料：
+ a$ S9 z( A% Z! E" ^, n/ ~越南米紙 2塊
1 u+ G5 f0 i+ f k公仔箱論壇大生菜葉 2塊
5 N$ }7 R4 h" }% Z, i" m9 c檬粉 40克
/ @! H; C2 j2 E% J1 k2 _; ^os.tvboxnow.com薄荷葉 10塊. Y5 }' h8 g! E* P: E! F1 V# R# a
青瓜（切條） 4片
5 j, h* W& f6 u! _9 O6 h酸菜 20克 Y' U3 _( Y* P$ ]
熟蝦肉（開邊） 4隻
& P. t8 D# E. t g4 b& V韮菜葉 2條
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& s& x5 k* R- g9 {* `* N$ f醬汁：
, |% q' Y% O, j* ]' C魚露汁 10克/ }7 S" i* N* G) F
花生碎 3湯匙
- W4 I5 Y& |/ Y5 e& j海鮮醬 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P& W2 e7 E, u* Z' |& v
. E7 O. B9 v2 t2 V& o) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N9 Z9 z0 n7 q% U做法：
% l3 o' g# x1 b! e( S公仔箱論壇1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。os.tvboxnow.com8 o) j! {3 r" \4 H
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。3 `! O% V/ o4 c$ u4 H
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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