材料：公仔箱論壇2 v2 T/ E5 I$ [7 v9 X+ G
香蕉花 1個
! S* A3 Y7 T1 ?5 y0 q青檸汁 2湯匙
9 A, K$ F) B. C9 Q" D煮過雞胸絲 150克
# E8 v. O$ f% p5 C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃（切條） 50克
3 l1 n3 n1 p( p( D, P公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克
4 \7 D6 G$ V( c0 z( ^鮮青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb7 A' I8 \( d8 U: U7 ^6 T
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' {6 H3 M. L) i0 y' o" b2 o& {
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做法：公仔箱論壇 z& G% v; C6 N- I2 u! k( C1 G
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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0 D* Z q; {; w' M0 c+ ~4 etvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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0 b" g+ s2 r# F% x3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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! F% A1 T; l- Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvb now,tvbnow,bttvb( O* R- a# v, |- l! w: a+ E! R. ^4 N
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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