材料 Z* B. H" }& Z; x- `0 ?: `/ |
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙4 }, C" c/ A$ C4 K$ }. E! d
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1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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% `6 J5 Q5 s' m- K2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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7 }! d, f6 E2 x5 a8 X) H+ Z$ w! D! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 . D' ?; Q* ^! [7 t) k4 r: ]3 v+ m
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' g t: ~! @# b" o公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 K: g2 h8 _3 ]/ j8 C- @
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。tvb now,tvbnow,bttvb& s! ?- r% U R% }/ t0 Y3 {+ }1 Z
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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