材料 公仔箱論壇, X) M1 d' }6 }9 F9 n1 i( n
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許公仔箱論壇- ]3 K o& C: v$ ?
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb: L: l; A; B! j1 A
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙6 v# m l& i* A5 M
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做法
0 l7 E* z/ B$ c3 B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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9 D6 k: ~# ?+ a! F# s/ b/ Y3 M% d1 hos.tvboxnow.com3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。公仔箱論壇" X6 u t; i. Z) |3 [ y; ^
0 I5 v& S; f2 q! P& |* h7 `/ f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
6 ?& D$ \2 I5 c& | a! d' q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 H! q8 K8 Q1 ?; v
5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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