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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。os.tvboxnow.com' E/ n# _- t( |5 l# _
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操 作:公仔箱論壇2 w6 {6 e' m0 x- E: P
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1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。. [. {9 Q8 E6 t( H; ~5 J( f2 e
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2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。
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