材料
! M% e8 \. ~+ `豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量; l6 o" X# H9 l! g
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醃料
6 I- I) e: ~0 H0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料) F+ V% y1 `# n0 u
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
7 m- M; \3 r0 e3 {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A: T- \# V& }8 A
* }# c5 @9 Y* U3 B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; E2 j& Y. h: [0 T8 A4 b8 Q1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇3 B, n# ]4 B7 h$ w7 l
g# Y9 R! \- Y2 Y ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* ~& _/ C, O- c& N; d$ j
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( C5 s/ s1 U( ^$ W
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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