在台灣花了118元新台幣買了300ml的小樽容量台灣本土釀製的「葡吉紅」Poogy Red 紅酒。os.tvboxnow.com0 d) Q- T- O- x9 m! R- K
它是選用西班牙進口紅葡萄濃縮汁，經調配稀釋後，接入法國專業菌種公司Bio Springer之葡萄酒專用酵母，
* T) p, e R& w$ t經低溫發酵(攝氏18~25度)約30天後，釀造出新鮮之紅葡萄酒。% f' w* w$ i. t$ q# N5 W$ G
這是我第一次接觸到台灣本土自釀的紅葡萄酒，濃果香、輕酒體，加上夠甜，酒精度只有9.5%，很過癮、得意。
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發表於 2011-3-22 04:37 PM
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