材料* Y5 i2 W9 q8 O6 }0 f- h$ m
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb q# A/ s1 \$ a7 w% @% N1 u5 X
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做法 v9 P2 @3 t% k1 k! B8 s/ t
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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% j' T3 d: H% f, l8 }( J+ O8 mos.tvboxnow.com3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. b8 ^& y( B7 Q' }) V
* F! ?3 T6 u& N$ g& |5 ]2 Vos.tvboxnow.com5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 k; }$ }# T* \/ F
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。os.tvboxnow.com- a0 F9 t# h t4 x2 }( x
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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