材料tvb now,tvbnow,bttvb ]2 \" Q# O$ r' |
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊# r9 T O- a3 ^$ V2 \! P. V) z. F
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做法
/ F, ^' |4 J7 U( |4 Z公仔箱論壇1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。os.tvboxnow.com; J7 I% b% t# ]/ P) W+ b/ Q
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2.紅棗浸軟切碎。
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; K2 Y3 P/ F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g# _; l% L2 O" P5 B |! p2 n
$ ~3 }5 g9 _- k+ k+ m2 y9 M公仔箱論壇5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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