[中式食譜] 东坡肉盖饭

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( g, P9 S5 @& \1 f) ]五花肉 750g 公仔箱論壇( ]  @. \0 E6 ~& \0 z. }
料酒 1杯   W: h! W" n% }
姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 }! k8 `$ @- F8 D  v+ U+ T1 g
小葱 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) }+ s6 N5 m! \+ H7 d
酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' e6 ]7 u" M5 x, Y6 {* j' a. ^3 n
盐 1茶匙
8 Y$ L% P" Z' V& M: |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙
: U8 V. o* o$ ]* t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
3 A. Z6 B8 Y* e0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 B% J" H3 i% k2 ~/ Z6 I! b（1）五花飞水
3 V: R6 u0 x6 f1 {/ ^$ k（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
% }7 t; |9 s1 i  k( l4 gtvb now,tvbnow,bttvb（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
& R. H5 U# [% e8 z7 G2 Z# K公仔箱論壇（4）肉铺在饭上
; s/ r; k: O) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e% s5 S& Y7 V+ v& N8 S; f* a
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