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[中式食譜] 东坡肉盖饭


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原料
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姜 1块
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酱油 2茶匙 . }" t& D; `  U3 ~* v& _
盐 1茶匙 公仔箱論壇; f$ v, i" Y  [* W
冰糖 2茶匙
/ n4 Z' X& A- G5 |; M( a8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
. S- w% W0 L+ h2 |/ j" f7 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
* k' c; b  i9 `5 n- \: M2 e(1)五花飞水
6 ]1 }- ~. W  b$ C5 d. I(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
! i3 O3 ^4 d  \" l1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
3 m! n' T% F; @0 y(4)肉铺在饭上

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