材料tvb now,tvbnow,bttvb- O# }/ T9 ]8 H6 A4 L) `
揚州豆腐乾 2塊、金華火腿 20克、雞絲（上湯煨熟）/鮮拆蟹粉各 50克、鮮冬菇 4隻、韭菜花 8條、薑（去皮切絲） 10克、雞湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 s! x1 Y8 o6 i* v- H
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調味料
. T' t- E' r; Y& ]+ B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖/胡椒粉各少許、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b! ?& x! T* K- o" Y+ ?8 O
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^0 T5 n" \* U2 _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- G$ p! u; \" p
1.用水沾濕刀面，用片刀法將豆腐乾先片成薄片，再以推刀法切成幼絲，盛於篩內汆水兩次，備用。os.tvboxnow.com* }# H2 z& S7 l
' Z( q) i) [% f' Aos.tvboxnow.com2.火腿切幼絲、冬菇片薄再切幼絲，備用。: h M# Y, ?1 S% f
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3.韭菜花用滾水灼至稍為軟身，瀝乾後放上冬菇絲、火腿絲、雞絲、豆腐絲紮好材料打結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; V9 I3 i/ i- B$ c; O1 |0 W
) W* [2 ?2 e3 H2 Z1 u4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，先爆香薑絲，加蟹粉炒至有香味，放入雞湯、調味料，將紮起的豆腐絲放入湯內煮至滾，再轉小火煮至入味即可。 |
發表於 2011-3-21 05:18 AM
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發表於 2011-3-22 08:20 PM
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