[中式食譜] 石锅豆腐

% ?! t' q  n& g8 w, Ztvb now,tvbnow,bttvb4 X8 L! C, V9 P' O

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

6 k3 U" l& Z' X: }0 x# g4 W

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

公仔箱論壇- I3 d) y0 U# n( D3 W

做法：

公仔箱論壇( q) d5 g$ o+ m5 m0 m

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# o: a+ Z$ p

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

" E, o9 x& p( Q* i/ c3 t

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

7 I- X6 N. C) G

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可