材料
. {' P# ~0 x N0 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙+ w2 V8 h: e7 L, C) H; m) S
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1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。os.tvboxnow.com( Y2 K+ f9 U8 r$ ?) y1 ~
- Q! U4 q/ g* V( n8 T- U- S( {2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb3 r' `% z( |! f1 Z) U8 d
+ F" H% W% M& |7 p6 C& k7 r) Aos.tvboxnow.com3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。% V( r% D* a9 c {' h; @+ I: t/ Z
9 e, q$ h, V# S& c+ r3 [os.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。* C2 O; C# |3 A, A0 D9 S4 z/ B
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5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 Q5 b9 \5 c/ v/ {+ f# `
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貼士
$ m, ^/ n. b3 p3 W& B8 b9 ?os.tvboxnow.com覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。- G- x6 z3 v# P
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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