[中式食譜] 避风塘茄子煲

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- o7 @1 p6 T+ L) x# N3 [5 P9 Vos.tvboxnow.com1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。8 i- A7 l5 o, z
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。os.tvboxnow.com# H/ T8 w% x% R0 w
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。# x4 ~  O- z+ l7 x4 l& z  I