材料
- ~0 u4 z j8 s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲帶子 2件（共 40克）、牛肝菌（切碎）/雞樅菌（切碎）/松茸（切碎）/黑松露醬各 30克、芋頭肉（切件） 360克、生粉適量
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1 ]6 E2 ]/ r+ |1 w Y( H' D公仔箱論壇調味料
+ H; ~7 Y. l0 l: @! K' _os.tvboxnow.com雞粉/蠔油/糖各 1茶匙、生粉水/鹽各少許熟澄麪：澄麪 70克、滾水 120毫升、橄欖油少許
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% X( n$ H8 W0 Z4 B( P0 l- d/ T! x做法公仔箱論壇, {$ Z3 r! Z1 b- Z3 _
1.先做熟澄麪，將澄麪以滾水拌勻，其間加少許橄欖油搓成麪糰。公仔箱論壇, J- {/ m. ?9 W- v
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2.芋頭肉隔水蒸 45分鐘至熟，取出壓爛，加入熟澄麪搓勻備用。. I; B; L0 f- T( `
9 b, B8 q* O2 y2 X3.帶子切幼粒；燒熱鑊下油，下帶子炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 G) R& b' ` l! l7 R7 |7 ]
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4.另再燒熱鑊下油，下松茸、雞樅菌、牛肝菌、帶子，下調味料炒勻盛起，加黑松露醬拌勻餡料。
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' ~0 i$ a4 ?* b* H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芋頭粉糰撒少許生粉略搓揉，平均分成等分，按平，釀入餡料，搓成棋子狀。
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4 {6 b5 ~7 K E! g$ c6 s! w# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.竹笪撒上生粉，放芋頭餅糰，放入已 100℃油中，以中火炸約 3分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' `% z8 Q( y
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炸芋茸油的溫度不可太低，否則炸時芋茸很易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* Q) s q2 @
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發表於 2011-3-18 05:19 AM
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