材料公仔箱論壇 A0 l3 H, O$ V& l- w0 M
花蟹 1隻、節瓜環（共 130克） 2件、黃耳（切碎）/松茸（切碎）/牛肝菌（切碎）各 10克、黑蟹子 2克、沙律菜少許
: d- H- a: w/ T1 R公仔箱論壇os.tvboxnow.com. ^$ F6 M9 y1 }1 e/ ]3 U
調味料
8 A/ @) S0 e' ?) m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、雞粉/糖各 3茶匙、蠔油 1/2茶匙芡汁：上湯 60毫升、鹽/雞粉/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 p( Z5 }& i/ o, Q# G
1 _" S3 ~ H1 x* H! ~; n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^( W4 L: S6 v, H. F, p, B- nos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. \) \- o( g% o/ U* C
1.將花蟹劏開，起出蟹箝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* ^: }9 P; r5 H. Q
公仔箱論壇* n. X5 W0 J" S4 H' _: F+ [ Q
2.大火燒滾水，放蟹箝烚約 1分鐘，浸冰水過冷河，輕拍去殼。
/ I i; `( y! S ~& |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b+ T8 A- [$ g
3.將節瓜中央挖成窩形的節瓜盞，在其中一邊挖一缺口位。
# M! {6 o* F. \3 a7 U" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S% _! e6 y$ i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，下節瓜盞烚 10分鐘取出。
, Y- m6 j( X$ ]5 d9 sos.tvboxnow.com
/ i; w5 Q2 }0 S, T! R5.燒熱鑊下油，下松茸碎、黃耳碎、牛肝菌碎炒勻，加入鹽、雞粉、糖、蠔油炒勻盛起。# g- L7 ?6 @+ B5 W* {9 O
1 u3 o5 C# X/ A8 t6 x( ~tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，加上湯、鹽、雞粉、糖、生粉水煮勻成芡汁備用。( M/ @+ B; |+ y" W, j1 h
tvb now,tvbnow,bttvb( N) p- G; E) E
7.將節瓜上碟，釀入雜菌粒，放上蟹箝，淋上芡汁，最後放上沙律菜和黑蟹子點綴即成。* X6 I' d+ C, \8 z0 a" Y7 M
' r) P9 e* w7 B" l OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s4 d3 ]0 a9 L/ c, O! t公仔箱論壇貼士 : q K8 ]4 F# q8 V
可以雞髀菇、本菇、秀珍菇等代替松茸和牛肝菌。
, l: J; n+ L3 e7 c. h; ^& \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-18 05:18 AM
| 
發表於 2011-3-20 09:12 AM
|