[中式食譜] 妙香明虾

; c) @" K* Q1 R8 k7 V4 J5 f/ ?公仔箱論壇
+ w8 i% V& J: Stvb now,tvbnow,bttvb

明虾处理:明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)公仔箱論壇2 y/ q+ R0 F0 J2 b- S' F/ o; K* `8 S

& }/ I) }* u" E. ?% i: los.tvboxnow.com配料处理:芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.公仔箱論壇, z( H) W3 t) W& E" Q! v7 t$ N/ E
os.tvboxnow.com/ c3 N2 \, m- ?
秘制酱料大公开:葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、糖、香油、淀粉
4 m# \/ O: B3 J- w% l6 z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb& \0 j8 L$ V/ o  a
建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! m1 P6 ~+ \2 `

- ]4 b, N' M; p8 ]. J+ k, s烹饪过程:起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.! Z5 [) F6 `1 M8 v+ D