材料公仔箱論壇) o1 r! Z8 k5 k2 U0 _
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升) |; I' F! S' Q3 Y; G5 m0 m
" J+ R, y$ N$ q3 T/ v: {0 r2 g
- L( v2 v: m& r; G6 b8 Zos.tvboxnow.com做法
# U: i: e+ {" o. H2 h5 r: I1 U" D1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
, m& g- e2 W$ R4 I e) E G& y公仔箱論壇
6 V/ d# ~- Q& D; x( Y5 _2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
+ Y# A* q& O: m) C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t3 Y! X) \, G4 n p$ N8 X# Utvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。3 Q) m2 r3 q* I; x, |
公仔箱論壇1 g1 \2 w: d2 y: e9 t: F( |2 r7 B
4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。公仔箱論壇7 s I% ~# ~$ l
|
發表於 2011-3-17 09:29 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:09 PM
|