材料; _1 P: m# U9 l* S! l
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
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9 h8 G6 k/ J- f w# d公仔箱論壇做法
+ \3 e v; ~# _2 o, i6 P. N4 y+ p! ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 i1 z) S: d$ y' @( ? Z2 q6 F
+ B- _% r/ D2 F9 Y P$ v2 K: Bos.tvboxnow.com2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。2 p) K: n" W* ~; G1 ^9 Q5 T4 W; q" E
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。4 [- `' e6 Y% f/ J+ R' W9 O0 Y
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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