材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- Q4 A7 ^7 `: X" z
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量公仔箱論壇* |, W( ?2 f& ~ A) {9 f1 P R2 z
$ |+ i1 i. k& Z% }) x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; E! i% Y' _. x7 _+ d) H8 G* N7 a: Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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汁料
7 X0 C0 c# H2 K- }7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
; X# u. ?# t8 b; H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
$ e( s1 e* Q9 z$ z& j8 F: n1 p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。! w3 g) V& ]8 s% u1 u4 l
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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$ U2 d; x! e$ q9 o; N( H4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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7 F$ c" d: ^; A$ |* U9 gtvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。os.tvboxnow.com F0 k, v- M5 H* P' d
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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