材料os.tvboxnow.com& \* ~( |, w' b
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許os.tvboxnow.com( [$ o4 G6 S7 r/ h2 W, ~4 Q
7 Q1 G! U* U7 j, ~os.tvboxnow.com調味料
% _4 O$ ^% b- `( m( q糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克os.tvboxnow.com, a# P4 X! o* Q# q
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* \# M7 k* `7 c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 L, ]9 } p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。os.tvboxnow.com5 U. f& K3 A8 v
% h2 A# U K/ u$ c% I- y! G% d' ros.tvboxnow.com2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。os.tvboxnow.com; A5 |+ d( R' t% {/ l
5 A% Y/ [) x6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- R- }0 J& `
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糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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