浙江省東陽市盛產「童子蛋」，每到春季，滿街可見用童子尿煮鴨蛋攤子，全城飄盪怪味，當地人稱為「春天的味道」，吃上癮。「童子蛋」已入選東陽市非物質文化遺產。網友大呼惡心，當地人笑勸「不吃蛋也請喝口湯！」東陽流行用童子尿來烹煮鴨蛋，當地人說這是春季進補的不二之選，吃了童子蛋，「春天不會犯困（打盹）、夏天不會中暑」。
( q0 t! P1 k! o$ ^0 }; P# g據青島新聞網報導，童子蛋在東陽市有相當悠久的歷史，過去生活條件較差，能補身子的食品只有蛋，因此有人突發奇想，用小便來烹煮鴨蛋，因為小便的沉澱物在一段時間後會結晶，中醫稱，這種結晶等同於一種叫「人中白」的中藥，可以滋陰降火、止血治淤。
0 d" d" S% ~. n/ E5 Z販賣童子蛋的厲阿姨透露，每天她都會提著塑膠桶到各小學去「蒐集」童子尿，她表示，「小男孩也都知道，他們不會去小便池，會尿在水桶裡，挺聽話的。」但她也會提醒小學生，如果生病就不能往塑膠桶裡尿尿。而一顆一塊半人民幣的童子蛋，雖然價格高於普通的茶葉蛋，但經常都賣到一顆不剩。tvb now,tvbnow,bttvb- c. K, p0 f: O4 W# u8 N) J7 | g3 M7 F
童子蛋的煮法和茶葉蛋差不多，先用鍋子將尿液給煮開，接著把蛋丟下去煮，一段時間後，要把雞蛋全部拿出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過段時間，再把上下的雞蛋換個位置，加入新鮮的童子尿。反覆用不同的火，煮上一天一夜。
# e, q8 d7 x* q& p( r& O% Dos.tvboxnow.com東陽市區振興路上人來人往，光顧童子蛋的食客自然不少。有位隨丈夫來此地生活的劉小姐表示，「以前從來沒吃過，後來吃了一次後就上癮了。」她曾經一天最多吃了十顆。
1 L/ A7 v( w C9 s" |金華市中心醫院腎內科主任黃堅卻認為，尿液是人體內排出的廢物，不含對人體有利的物質。「所以我不提倡大家吃童子蛋。」
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發表於 2011-3-12 11:06 PM
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發表於 2011-3-12 11:33 PM
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