材料os.tvboxnow.com; p3 u- j+ k: U
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升& Q$ J) w: `1 `8 l
. u! o) ^# M2 S4 }/ E/ G醃料
8 p: z6 V, a; y$ ?( E% E5 b1 r9 L豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許 w( \. A/ u% T3 l0 c2 s' ^5 _7 g
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ `3 g: C& N. f
鹽/黑椒碎各少許
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7 [$ q; l5 p9 r' V+ t- I8 _/ J做法
) ?1 u4 x% r* f: I- Z; D2 W公仔箱論壇1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。os.tvboxnow.com) k( g7 b- s9 ]" Q
1 O9 N7 c/ u% g& P oos.tvboxnow.com2.雞肉搓成小丸子備用。( ~3 U5 l" h6 \% j5 ]
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇4 F7 F0 S, s: G9 t1 I8 C" E
, [, Y6 H; i1 `1 T4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
0 `2 Y! Y* i* _7 g; X6 `% o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Q: t* a3 E: c2 G4 q& o
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇; y3 r( [) ^$ h9 {9 @9 {, _% I
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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