材料公仔箱論壇4 O# ^2 n4 O, t, e* W9 e4 e- r
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升' U: o* I9 [! T$ f. J" S
1 X# ~6 W* X2 n7 k. s$ c公仔箱論壇醃料
8 B. S s4 b: L公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
2 d) O* d+ L2 I4 ~$ ~! l. a' J1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r% p- _, W$ y0 |
調味料公仔箱論壇' M( N) m, h6 S2 J, j
鹽/黑椒碎各少許os.tvboxnow.com7 b* o! a; l; c4 W1 i* J; g/ ~
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* h& M( f, Q! d% L% {' W做法
( h4 Z$ H1 }# A9 X. w8 Z1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。2 h& v+ O! s6 i+ N, g8 O: u
9 B- }# Q! B( q& J7 V; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。
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B$ _/ q% J6 r- C3 n3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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5 ?' Y( s' G- `0 T `2 `- y+ i4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。# X _1 X; t! ]- p; b. ^
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貼士
i6 d( h1 }' D0 W1 h9 `2 |6 v炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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