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美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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/ o( m0 ]7 K( \$ G脆炸漿. K7 q* k8 c9 k$ Q, E& V; h: V
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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7 T4 `. R$ H/ g0 |沙律汁
R2 b W- V$ k0 G公仔箱論壇檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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; N3 G, [% f" B% x6 c$ ^. Hos.tvboxnow.com做法
/ I( Z/ u$ X( N; f; P5 Los.tvboxnow.com1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。( q- g) ~- Q0 ], N' }/ q' w
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2 n% Y7 J2 k: e9 w P0 n貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 ~' c# |% Z- h% e8 g1 N, l
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。tvb now,tvbnow,bttvb# q( ]4 y" `, I
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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