材料
5 A( ]; l* r H! E公仔箱論壇薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
; m4 D+ a) I6 v: }公仔箱論壇
! c% z; Z& l! I! g" i8 ]3 t& stvb now,tvbnow,bttvb9 B. S, {% v, K
做法
* |. r. l7 [, ]# ztvb now,tvbnow,bttvb1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" ?: u7 d; @( u4 X8 }4 |8 A
. |! B5 S: U& [+ {. M
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
* K+ c6 u/ r l( s5 S+ sos.tvboxnow.com
6 _! K9 `9 x" w8 r3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
4 `, Y( @' x$ S, C) j, z( M! w, G8 S- Y, ]1 T' H) N
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb* W) F, R& o7 Z1 N" E$ Z
|
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 