一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
8 h6 L" i( B5 E/ _: q7 _. xos.tvboxnow.com-珍珠米-泰国香米-比例:2-1os.tvboxnow.com1 R7 q, }$ g, Q6 [
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvb now,tvbnow,bttvb: g% P E9 D2 }! m4 K' x( k5 ^
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
4 Z- l% f, p5 D$ |8 Q, [& W放水压制-7-10分钟
+ X* j3 F4 D2 y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单公仔箱論壇, N8 X* K, Y3 Q# F5 B* A! \3 s
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瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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