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牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。0 c2 |6 J; X$ {9 w8 D) t q' U
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 p) w; d# Z/ Y; X
( J1 \% u7 l4 ]& Wos.tvboxnow.com4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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7 p3 J8 d( g' L+ w+ t$ ^5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 ~- s# s9 V) C2 f" Q4 N# O
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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