材料os.tvboxnow.com) C5 f" u& I. [3 i1 v. J* ]
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克os.tvboxnow.com1 j0 f& S; w* L, w
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做法5 E0 w& u: C) @- s: G% N
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。公仔箱論壇9 z$ B; Q6 D0 q+ Y
# i$ Q" ^( v6 }os.tvboxnow.com3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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! y; A4 m" {8 Q4 w: v; [- v8 w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
( H$ x3 h7 ^- @" L" o1 b" d( ?# uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 t# N$ x+ X1 G
8 B( A% H2 u: A& H貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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