材料9 y6 d9 m' G+ |; p
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
5 ~9 o: B9 S" p' Z) y$ @. R, l1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。* I+ g4 _8 @) O: ^2 k
4 h9 w( Y1 t( I; c0 ~6 v0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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) ~: b5 i, j* E4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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& u2 w9 h: K% E4 }" E+ }公仔箱論壇5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。os.tvboxnow.com# A! f) M8 G) ~- j: [& S
4 s. t3 s$ w8 l9 M( Htvb now,tvbnow,bttvb6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 w. z; i/ B3 z. f, e+ I P3 b
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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