材料
6 f4 X6 f/ z1 Y x6 {7 \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁tvb now,tvbnow,bttvb8 x# ^* S1 K- v( K3 s
' U) J. r0 }1 x* i+ y4 \8 G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb軟忌廉os.tvboxnow.com3 X' s9 Y6 s- k( `; F8 L$ \( ]
忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; n! J0 J9 f8 T* L
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做法
4 o% d4 M3 D* M& `" b3 `. Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。
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9 |# x% x6 ?, T9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) K6 j+ h! |/ \4 z+ _3 s
6 g) M+ k7 I$ ?0 d/ S3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。% C) @$ ]- \) N: b! y7 h# V
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4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。
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9 R* K6 K6 i# b) K* g+ sos.tvboxnow.com5.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。tvb now,tvbnow,bttvb: v* ~) x# c; ]( c3 ]7 J
( a2 I3 t* \, b6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。
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& _2 g" @$ H$ h8 v2 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:10 AM
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