材料" V; X& H& F* O( e& R/ k
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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8 N M$ U# t, m. s5 b公仔箱論壇調味料
6 q* f( }8 d% ]9 xtvb now,tvbnow,bttvb烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' T2 W o7 G
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。4 N9 C+ M% L& t( j7 _4 u9 [
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。os.tvboxnow.com) {6 a/ Y, F2 J
) t4 g% v4 O3 A: Y/ N公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
- k0 \" @$ Z- d- J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o: k( ^# h) {$ d5 wos.tvboxnow.com4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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