材料
( }$ t( h9 C4 R! v' wos.tvboxnow.com雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
+ `4 W: m X' M+ @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w6 _ ?. q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y1 P7 g" ^" f0 v$ J; w, J公仔箱論壇做法' t$ S7 c9 q/ p- ~
1.雞蛋拂勻，備用。
6 S8 T; [* t6 \, a1 f* b# h1 L A; `& _$ q; N9 b
2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇6 B1 Y: G: `' v5 N, t# r8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 ]2 a8 m; w/ m! S
3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。& E6 R/ Y! e& U: Z6 B& f* m" Y
1 Z+ _9 N3 K' g; e公仔箱論壇4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇5 M" ?# n& Q N+ G
8 Z! M: `1 U; f8 J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 y4 d; V K1 P; c$ O! v7 @
貼士
- J3 q7 Z3 L& m; Y! f蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
' M* j& T$ Q A0 A' p公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-1 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-5 09:40 AM
|