材料
, M/ r4 V* t8 V8 Z: j% S, r' ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
% F$ R& B# M# } h公仔箱論壇
8 H( I9 j: F _% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ O2 g! H- s! E2 l- s2 @
做法
6 b* j' y7 K5 b, {1 V2 f% I1.雞蛋拂勻，備用。
6 N! l% s6 c! c6 S! Z: _7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ w% Y; h( n4 E6 j( e3 y
2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
& z9 @% p- F0 y8 i, g$ g; j+ ]5 ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# M% f( \ V2 d i! w
3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. V7 _) w) z3 | P
" Z* x/ C1 T4 N) f T
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 3 d/ e' e. y9 D- c
, M0 p6 f- c! \7 V8 ]1 f
T* ~/ [+ {* m" t9 m公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: \. P7 r5 b# J6 X/ ]- R1 w
蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。os.tvboxnow.com( g1 y, q) D9 w# c# }7 Q9 ]: l5 o
|
發表於 2011-3-1 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-5 09:40 AM
|