材料：os.tvboxnow.com8 e1 g) C; u: H. X. o5 b8 j, C
蛋 6隻 6 |0 f0 j* h: A
糖 280克 ' x& I3 k. U* b
低筋粉 400克 os.tvboxnow.com% y! w: m/ V( O9 o# ]- ?
忌廉汽水 200克 3 V4 q# s7 A/ Z' o
朱古力粉 1 湯匙 + S J6 e+ |( k% R6 [9 c* \
雲呢拿香油 1 茶匙) [' M. H# e: \4 _6 h. P
( T* N8 K6 T# u% Z' k' J Gos.tvboxnow.com做法：8 Q* A5 D: p! \2 C: P
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；4 M( a8 w) O% C: w
2. 加入雲呢拿香油； tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ C4 L7 S+ ]5 {/ J5 T! J4 f. U
3. 篩入低筋粉； 4 p9 p9 c( |$ [( W
4. 加入忌廉汽水拌勻；
W- E Q0 b% v" ~os.tvboxnow.com5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；
0 h; E2 V% o% q4 I5 p( @$ Cos.tvboxnow.com6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；- P; {2 R1 R: K
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna% ]7 X( f K5 A) o7 g0 x
蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:17 AM
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