材料
2 A& m" _4 Y# U9 P公仔箱論壇肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
" g+ u" N: \8 D* j5 u" vos.tvboxnow.com鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法; q, u, s: L# J3 M" |' |
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇; d; V3 Q. j+ g8 U) }. [
2 s1 Z$ o1 m+ r4 ]4 D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。4 s) Y6 U4 j6 Q `$ u9 l, U/ K8 ^
) l4 W* B, W2 j6 A! c3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。os.tvboxnow.com" }; u4 E. V: j2 I6 M9 i/ k; n* u0 e
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ?% ?7 W( W6 z$ H6 j8 {7 y. @
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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