材料：
\) v# Z9 D2 o; etvb now,tvbnow,bttvb雞湯 50毫升
% b" Y* b: k& r& \, ^" m. B" | Ros.tvboxnow.com燒汁 10毫升os.tvboxnow.com3 n) t$ d: [- k! v0 E
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) A3 ]' T N5 h W7 ]7 x
意大利煙肉 1片tvb now,tvbnow,bttvb; X7 }* ^% |! P% P: O
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
/ n) U+ d6 p8 ]' j$ M9 o, k雞蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, X4 c% U3 o
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做法：os.tvboxnow.com! w/ U. V7 w" l( p9 d
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ f% e1 h; X- m) {8 u2 B1 k
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( R- ?0 r. S- X# m
; h/ H! m2 P, E' X" N1 J" r" R3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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' g) K( q; d& {( k- j小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 B, N& @$ _0 [ ~% W9 H
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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